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Ananas - Pfirsich - "Lasagna"

16.05.2014 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Gesamtzeit
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Ananas - Pfirsich - "Lasagna"
Ananas - Pfirsich - "Lasagna"
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Heute habe ich mir eine "Lasagna" mit Schichten aus Zucchini, Salat aus meinem Garten, Tomaten- und Karotten - Scheiben und einer Sauce aus einer Ananas, einem halben Kilo Pfirsiche, zwei großen Stangen Sellerie und zwei roten Spitz - Paprikas gemacht. Es gab ein paar Schnittlauch - Blüten, Gänseblümchen und Feldsalat - Blüten als essbare Dekoration.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Sauce

  • Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

"Lasagna"

  • Zutaten für die Lagen (wie zB. Rettich, Zucchini, Salat oder Tomaten) mit Reibe oder einem scharfen Messer in dünne Blätter oder Scheiben schneiden
  • die restlichen Zutaten für die Sauce (wie zB. Früchte und roten Paprika) in einem High - Speed - Blender zu einer cremigen Sauce verarbeiten
  • in einem rechtwinkligen Gefäß eine Lage von einer Zutat auslegen
  • eine Lage einer weiteren Zutat auslegen
  • eine Lage Sauce eingießen
  • eine Lage einer anderen Zutat auflegen
  • so weiterarbeiten bis das Gefäß voll ist
  • Gefäß auf einen großen Teller stülpen

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Ananas Feldsalat Karotte Pfirsich Roter Spitz - Paprika Staudensellerie Tomate Zucchini
  • Ananans 45
  • essbare Blüte 17
  • Feldsalat 46
  • Gänseblümchen 13
  • Grüner Salat 37
  • Karotte 70
  • Lasagna 19
  • Pfirsich 9
  • Roter Spitz - Paprika 82
  • Schnittlauch - Blüten 4
  • Stauden - Sellerie 115
  • Tomate 127
  • Zucchini 52
Ananas - Pfirsich - "Lasagna"
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Facebook Kommentare
Kann man da auch mal ein Bild kriegen, wie Du das isst? ;-)
- Eva G.
Mit Messer und Gabel, aber ich sträube mich davon ein Bild zu machen :D
- Patrizio B.
Dacht ich mir! :-D
- Eva G.
Wow sieht das lecker aus!
- Claudia W.
(gut dass niemand weiß dass ich alles was so über bleibt am Ende einfach auf den Teller werfe)
- Patrizio B.
Dankeschön, Claudia! <3 :)
- Patrizio B.
Sehr gern! :)
- Claudia W.
PS: Jetzt wissen wir es! ;)
- Claudia W.
das war mein "outing" :)
- Patrizio B.
Hätte schlimmer enden können! ;)
- Claudia W.
:D
- Patrizio B.
Das sieht echt lecker aus :) konntest du sicher ganz gut mit Messer und Gabel essen
- Jasi S.
Wow, sieht richtig super aus! Werd ich auf jeden Fall ausprobieren! :)
- Imke W.
Vielen Dank, meine Lieben! <3 Ja, ging aber wirklich problemlos, Jasi! ;)
- Patrizio B.
Ok Patrizio, dann ist ja gut :) Ich finde es fantastisch, wie du auf so leckere Dinge kommst und die dann so liebe voll zuberei...
- Jasi S.
Wegwerfen tue ich sowieso nichts, ich esse alles was Schnecken und Raupen mir überlassen :D
- Patrizio B.
So ist's gut :)
- Jasi S.
;)
- Patrizio B.
Sieht zum Anbeissen aus... <3
- Elisabeth J.
Erst auf der Blumenwiese rumtollen und dann ab ins saftige Vergnügen , herlich, herlich , danke Patrizio :-* ♥
- Pat M.
Ich danke euch, meine Lieben! :*
- Patrizio B.
Mnjammmmm lecker <3
- Erna S.
Dankeschön, Erna ;)
- Patrizio B.
Das Auge ist mit und ich wäre schon beim gucken satt - viel zu schade zum verputzen ;-)
- Wiebke P.
- Patrizio B.
:-)
- Wiebke P.
Das ist mein Geschmack
-
^_^ <3
- Patrizio B.
muss jetzt leider ins Bad. Kann das ganze alte Zeug nicht mehr sehen
- Irene K.
aaaalsooooo...ich glaub nicht das "er" das selbst kocht...wenn ja dann....
- Johanna S.
sonst gibt es bei mir ja niemanden, der mir das machen würde... außerdem ist mir das eigentlich egal, ich mache es nur für euch...
- Patrizio B.
weiter so
- Johanna S.
Wow
- Michaela H.
^_^
- Patrizio B.
Lieben Dank, Franziska ;)
- Patrizio B.
Also ich muss jetzt auch mal was zu dir sagen Patrizio Bekerle . Das ist jedesmal ein Augenschmaus wenn du hier etwas postest.
- Melanie N.
Danke für deine lieben Worte, Melanie! <3
- Patrizio B.
- Raw V.
sieht sehr lecker aus
- Feodora F.
Dankeschön, Feodora!
- Patrizio B.
Deinen Garten möchte ich haben :-)
- Silke R.
Momentan teil er gerade viel mit mir! ;)
- Patrizio B.
Sieht lecker aus. Kalt oder warm?
- Stefanie Z.
Ich muss ehrlich sagen ich liebe Gemüse ,aber das sieht aus wie Roh und zu viel ,ist nicht meins sorry
- Sylvia S.
Schaut ja gut aus aber zerfällt dass nicht beim schneiden bzw essen?
- Melanie Y.
Ich hab auf deine seihte geschaut ,ist mir zu viel Rohkost bei dir
- Sylvia S.
Es sieht nicht nur "roh" aus, es ist auch roh. :) Nein, die Lagen halten recht gut, Melanie. ;)
- Patrizio B.
ich finds wunderbar angerichtet! die seite heißt ja roh und froh, hab ich nichts anderes erwartet :)
- Bekka L.
Er ist fruttarier (soweit ich weiß), da wird ALLES roh gegessen ;) und die Seite heißt doch auch "roh und froh". Für mich selbe...
- Katja N.
na gott sei dank sind geschmäcker verschieden ;)
- Stefanie Z.
Genau, Bekka Le! :) Lieben Dank! <3
- Patrizio B.
http://www.rohundfroh.eu/Blog/Was-ist-die-80-10-10-Rohkost-Vegane-Lebensweise
- Patrizio B.
nichts zu danken ;)
- Bekka L.
Muss jetzt mal Deine Saucen ausprobieren - halt nicht so viel weil ich der einzige sein werd der das isst :-)
- Barbara G.
Mehr roh wie froh ich bin kein großer Esser aber ich brauch nicht immer Fleisch aber ich finde von den ganzen Blümchen und co...
- Marina B.
Früchte haben eine geringere Energie-Dichte als Getreide und so, die Menge wirst du brauchen um satt zu werden, Barbara ;)
- Patrizio B.
Blümchen sind hauptsächlich hübsch, Marina ;)
- Patrizio B.
Ja in der vase
- Marina B.
Auf der Wiese sind sie noch hübscher. ;)
- Patrizio B.
guten Abend alle zusammen :-) erstmal vielen dank Patrizio Bekerle das du uns teil haben lässt an deinen frischen Gemüse es sie...
- Mandy G.
Das ist ja wundervoll, ich freue mich, Mandy! Du bist eine tolle Mami! :) <3
- Patrizio B.
Hallo patrizio deine Rezepte sind alle wunderbar ich liebe die Tiere und die Blumen sehr jetzt muss ich auch einmal ein Blümche...
- Marina B.
Bei uns gehört Obst und Gemüse einfach dazu. Als meine Tochter klein war hatte ich einen eigenen Garten und für die Kleine war...
- Petra E.
Es schmeckt besser frisch aber ich habe keinen garten ich kaufe es bei uns beim türkischen Geschäft da ist es immer frisch
- Marina B.
Ich habe auch keinen Garten mehr, leider, und kaufe mein Gemüse auf dem Markt und wenn es schnell gehen muss greife ich auch ma...
- Petra E.
Lieben Dank, Marina! <3
- Patrizio B.
Seit ich mich so ernähre und auch selber anbaue bekomme ich ein ganz anderes Gefühl dafür und vor allem lerne ich die ganze Zei...
- Patrizio B.
Petra Endler da muss ich dir recht geben es stimmt viele kinder und Jugendliche wissen nicht mal die einfachsten Gemüse und Obs...
- Mandy G.
Und das ganze ohne Sauce&co?
- Melanie K.
... und einer Sauce aus einer Ananas, einem halben Kilo Pfirsiche, zwei großen Stangen Sellerie und zwei roten Spitz - Paprikas ;)
- Patrizio B.
das sieht ja mega lecker aus
- Julchen M.
Lieben Dank, Julchen! ;) :*
- Patrizio B.
heute habe ich mir vorgenommen deine leckeren Sossen auszuprobieren, ich glaube dass besonders diese hier ganz besonders schmac...
- Annette C.
Ich danke dir für deine lieben Worte und deine heilsame Energie, Annette! <3 Man ist was man isst. ;)
- Patrizio B.
^_^ <3 ... (y) ja, man ist was man isst ..und so sieht man sogar aus ;)
- Annette C.
Ich bin durch und durch bananas!
- Patrizio B.
hahaha alles Banane oder was? ^_^ hi hi hi
- Annette C.
- Patrizio B.
Mein Favorit! ❤️
- Harald M.
hehe, dankeschön ;)
- Patrizio B.
Und die Schnittlauchblüten sind bedenkenlos essbar?
- Stefan D.
Gleich "bedenkenlos" wie Schnittlauch selbst... (ich vertrage keinen Schnittlauch mehr) ;)
- Patrizio B.
Will sofort meinen Garten wieder :-(. grrrr
- Regina W.
:-)
- Marion S.
Ich bin ein Garten-Mensch, ich kann nicht ohne. <3
- Patrizio B.
Ich auch nicht, das ist ja das Problem. Wo ist der tolle Salat, wo sind meine Tomaten, Kürbisse, Himbeeren, Acerola Beeren, Äpf...
- Regina W.
Das kann ich wirklich nachfühlen, ich baue einiges selbst an und habe auch Unmengen an Obstbäumen und Sträucher! <3
- Patrizio B.
Pawlowscher Effekt setzt gerade ein :}****
- Ariane S.
Ich sehe schon überall Früchte! Moment, bei mir sind wirklich überall Früchte! :D
- Patrizio B.
wieder sehr fein und kreativ :)
- Bettina W.
Ja ich hab da mal a frage zu roh geht einem nicht was warmes im magen ab beim essen? Bzw mal fleisch oder was matschiges zb pür...
- Ines E.
Bitte entschuldige wenn ich diese frage zum tausendstenmal gestellt wird , aber warum isst du nur kalt ? Bist du veganer ?
- Ni C.
Jab das war ne tolle deutsche formulierung. Hoppla. Aber ich denk du weist was ich meine
- Ni C.
Ehrlich gesagt, könnte ich mir nicht vorstellen, nur Obst, Gemüse und Blümchen zu essen. Auch wenn die Fotos hammermäßig ausseh...
- Evamaria S.
schaut super aus :-). wird man da satt? ich hätte, glaube ich, nach 2 stunden wieder hunger ;-)
- Barbara G.
Toll, wenn ich das anklicke kommt das Bild und die zutaten auch noch mal ? Machst du das für diese Seite auch wo diese helferle...
-
Dankeschön, Bettina! ;)
- Patrizio B.
Was meinst du mit "geht", Ines. Jeder kann so ziemlich das tun was er will. Ich mache bestimmte Dinge nicht, weil ich nicht mit...
- Patrizio B.
Hier. Ni Ci: http://www.rohundfroh.eu/Blog/Was-ist-die-80-10-10-Rohkost-Vegane-Lebensweise ;)
- Patrizio B.
Ja, Evamaria. Emotionales Essen ist mit Früchten recht schwer. :)
- Patrizio B.
Ich esse in der Regel zwei oder drei mal am Tag, Barbara.
- Patrizio B.
Genau dafür gibt es die Seite, Renate. ;) Um noch mehr Information für die Menschen, die Interesse haben liefern zu können. :)
- Patrizio B.
Darf ich noch mal fragen ob du die Bilder auf der Seite auch selber machst ?? Die Seite ist super . :)
-
Danke für die info
- Ni C.
Gerne, Ni Ci ;)
- Patrizio B.
Ja, mache ich, Renate ;) Lieben Dank!
- Patrizio B.
Kompliment !!! Können wenige so schön Decorieren :))
-
Dankeschön! <3 Ich liebe einfach Früchte und Gemüse so sehr. ;)
- Patrizio B.
Für meine Glücksmomente braucht es mehr als "Früchte". :-) Das ist Dein Weg, den Du auch gehen sollst. Ich habe vor 1 1/2 Jahre...
- Evamaria S.
Ja, jeder hat seinen eigenen Weg.
- Patrizio B.
Hallo, ich meine vermisst du manchmal eine warme suppe im bauch?
- Ines E.
Vorallem im winter ??
- Ni C.
Super
- Kst K.
Da es zu der Diskussion passend ist, wollte ich Dir auch mal sagen, dass mir Deine Seite gefällt. Du hast Dir sehr viel Mühe ge...
- Frauke W.
Nein eigentlich nie. Über Warmes und Winter schreibe ich hier, Ines und Ni Ci: http://www.rohundfroh.eu/Blog/Fragen-und-Antworten
- Patrizio B.
Ich danke dir, Frauke. Da ich einen Weg beschreite, dem noch nicht so viele folgen, habe ich es als meine Aufgabe gesehen liebe...
- Patrizio B.
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