- Rettich - Karotten - "Lasagna" mit Kiwi - Dattel - Sauce
- Orangen - rote Rüben - Salat
- Rettich - "Pasta" mit Kiwi - Orangen - Sauce
- Rettich - "Udon" - Nudeln mit Mango - Paprika - Dattel - Sauce
- Rettich - Rollen mit Rucola, Pignoli und Mango - Sauce
- Zucchini - "Spaghetti" mit Kaki - Sauce und Rucola
- Karotten - Nudeln mit Butternuss - Kürbis und Kaki - Creme
Rettich-Nudeln mit Kaki-Sellerie Sauce
Heute gab es knackige Rettich-Nudeln mit einer samtig cremigen Sauce aus fünf sehr reifen Kakis, fünf Stangen Sellerie und einer halben Avocado, einfach traumhaft. Dazu gab es eine Menge Feldsalat.
Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.
Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.
Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!
Allgemeine Hinweise zur Zubereitung von meinen Gerichten findest du hier: Zubereitung von Speisen
Verwendete Helferlein
Früchte- und Gemüse - Verzeichnis
Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.
Rettich-Nudeln mit Kaki-Sellerie Sauce
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