Wovon ernährst du dich als Rohköstler?
Ich ernähre mich von rohen Früchten und Gemüse (vor allem Blattgemüse) und in sehr geringem Maße von Nüssen und Samen (wenn sie roh sind). 80% der Kalorien oder mehr kommen dabei von Kohlehydraten, 10% oder weniger aus Fett und 10% oder weniger aus Proteinen. Siehe auch: Was ist die 80-10-10 Lebensweise?
Wenn mein Körper mehr "Treibstoff" braucht (zB. bei höherer, körperlicher Betätigung) dann brauche ich mehr Kalorien, aber die 80-10-10 Prozentwerte ändern sich nicht.
Ich benutze kein Salz, keinen Essig und keine Öle (das sind alles wieder eigene Themen für einen eigenen Blog - Eintrag).
Hier ein paar Gedanken zum Thema Salz, Gewürze und anderem der Gesellschaft für natürliche Lebenskunde: Gewürze und Sind Knoblauch und Zwiebeln Lebensmittel
Was esse ich so den ganzen Tag?
An normalen Arbeitstagen esse ich momentan zum Beispiel in der kälteren Jahreszeit am Morgen etwa 1,5kg Zitrusfrüchte (Gewicht vor dem Schälen), wie Mandarinen, Clementinen oder Orangen. Zu Mittag mache ich mir einen Smoothie (etwa 1,6 Liter) mit Bananen und einer anderen Frucht, wie zum Beispiel ein paar Äpfeln oder Birnen. Am Abend esse ich nach dem Training eines meiner zahlreichen Gerichte, die ihr hier so findet (und kein Smoothie ist) und eine Menge Blatt - Salat. Die Auswahl der Früchte und des Gemüses richtet sich danach was man gerade einfach käuflich erwerben kann oder was es in meinem Garten gibt. Die Saison ist also Ausschlag gebend!
Wenn ich nicht zur Arbeit fahre, dann lasse ich in der Regel das Frühstück aus, trainiere in der Früh und habe danach einen Smoothie mit etwa zwei Liter und esse dazu einen Kopfsalat. Das Abendessen ist dann wieder wie gewohnt.
Es gibt nichts Schöneres als ein Training mit leerem Magen und dann, wenn man so richtig hungrig ist, eine große, süße Mahlzeit. <3
Ich versuche nur Mahlzeiten zu essen und keine Zwischen - Mahlzeiten zu mir zu nehmen. Je weniger Mahlzeiten am Tag umso besser, damit der Körper nicht so viel Energie für die Verdauung aufwenden muss. Je simpler die Mahlzeit umso besser, damit sich der Körper bei der Verdauung auf wenige Komponenten konzentrieren kann. Am Besten für die Verdauung und die Assimilation von Nährstoffen wäre eine Mahlzeit mit nur einer Komponente, das so genannte Mono - Meal.
Werde ich wirklich satt von dem was ich esse?
Ja natürlich, wenn man reife und süße Früchte isst, bis man satt ist. Wichtig ist vor allem auch, dass der Magen davor wirklich leer war. Süße Früchte sind sehr schnell verdaut und liefern sofort Energie! Es gibt kein "Tief" nach dem Essen.
