Woher bekommst du deine Proteine?
Ich bekomme meine Proteine (oder besser gesagt meine Aminosäuren) von rohen Früchten und Gemüse. Man darf vor allem die Früchte nicht unterschätzen, eine normale Banane hat etwa 4,1% ihrer Kalorien in Proteinen. Der normale, grüne Salat hat 22,1% seiner Kalorien in Proteinen! (siehe dazu auch www.cronometer.com, nutzt unter anderem die USDA Datenbank)
Ihr glaubt man braucht viel mehr als 5% bis 10% seinen Kalorien aus Proteinen? (siehe auch: Was ist die 80-10-10 Lebensweise?)
Dann gebe ich euch eine Denkaufgabe. Können wir uns darauf einigen das Babies das größte Wachstum haben? Ich weiss nicht ob irgendjemand einen schnelleren Zell-Aufbau durchläuft als ein Baby. Ich denke deswegen schlafen sie auch so viel, das ist einfach anstrengend. So, und was nehmen Babies zu sich? Muttermilch. Was denkt ihr jetzt wie viel Prozent der Kalorien in menschlicher Muttermilch aus Proteinen kommen? Ihr könnt dafür das United States Department of Agriculture (USDA) befragen: Basic Report: 01107, Milk, human, mature, fluid
Oder ihr fragt Cronometer, die geben auch die Prozent aus. Es sind 6,3%. Also 6,3% der Kalorien aus Proteinen. Meine Frage an euch ist, wenn Babies, mit ihrem wahnsinnig hohen Bedarf an Proteinen nur 6,3% ihrer Kalorien daraus benötigen, was brauchen dann wir, die wir kaum noch wachsen?
Protein Explained
Auch Don Bennet hat sich über Proteine Gedanken gemacht (Video auf englisch).
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