Isst du nicht fürchterlich einseitig?

Ich esse, über das Jahr verteilt, hunderte verschiedene Früchte und Gemüse-Sorten, je nachdem was gerade in Saison ist. Das ist in meinen Augen viel mehr Abwechslung als viele in ihrer Ernährung haben. Ich versuche meine Mahlzeiten simpel zu halten, damit mein Körper sie einfach verdauen kann und möglichst viele Inhaltsstoffe aus meiner Nahrung assimilieren kann. Aber über das Jahr verteilt habe ich eine große Varianz.

Selbst Früchte und Gemüse anzubauen hilft da auch enorm! ;)