- Zucchini - Rollen mit Karotten, Sesam und Mango - Sauce
- Knollen-Sellerie - Sandwiches mit Gemüse und Kaki - Sauce
- Rettich - Karotten - "Lasagna" mit Kiwi - Dattel - Sauce
- Orangen - rote Rüben - Salat
- Rettich - "Pasta" mit Kiwi - Orangen - Sauce
- Rettich - "Udon" - Nudeln mit Mango - Paprika - Dattel - Sauce
- Hokkaido - Kürbis auf Kiwi - Dattel - Creme
Butternuss - Nudeln mit Grapfruit - Orangen - Dattel - Sauce
Dieses Mal gab es Nudeln aus Butternuss - Kürbis mit einer Sauce aus vier großen Grapefruits, einer großen Orange, fünf Medjool-Datteln und vier Stangen Sellerie. Es war eine bitter-süße Symphonie. Dazu gab es Salat und ein paar Tomaten aus dem Garten.
Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.
Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.
Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!
Allgemeine Hinweise zur Zubereitung von meinen Gerichten findest du hier: Zubereitung von Speisen
Verwendete Helferlein
Früchte- und Gemüse - Verzeichnis
Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.
Butternuss - Nudeln mit Grapfruit - Orangen - Dattel - Sauce
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