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Bananen - Tomaten - Weißkohl - Rollen

12.03.2014 23 Min. Zubereitungszeit 23 Min. Gesamtzeit
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Bananen - Tomaten - Weißkohl - Rollen
Bananen - Tomaten - Weißkohl - Rollen
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Heute Abend gab es Rollen aus feinen Rettich - Streifen, gefüllt mit Stücken von Karotten, Tomaten, Weißkraut, Rucola, Gurke, Salat, Radieschen und einer Creme aus neun Bananen, einem Apfel und einer kleinen Hand voll frischer Petersilie.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Rollen

  • Rettich, Zucchini oder Aubergine mit Vario - Reibe in sehr dünne Längsstreifen schneiden und überlappend auf einer Unterlage auflegen
  • Einen schmalen Bereich auf den Streifen mit den zerkleinerten restlichen Zutaten belegen und mit etwas Sauce übergießen
  • Die Längsstreifen auf beiden Seiten der Zutaten mit einer Klinge von der Unterlage anheben und über den Zutaten zusammenrollen

Creme

  • Zutaten für die Creme in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen (zB Bananen) damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes oder große Früchte vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Creme verarbeiten
  • Länger mixen wenn die Creme wärmer werden soll

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Apfel Baby - Salat Banane Gurke Karotte Petersilie Rettich Tomate Weißkohl
  • Apfel 23
  • Baby - Salat 52
  • Banane 59
  • Gurke 73
  • Karotte 70
  • Petersilie 53
  • Radieschen 27
  • Rettich 51
  • Rollen 20
  • Rucola 23
  • Tomate 127
  • Weißkohl 20
Bananen - Tomaten - Weißkohl - Rollen
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Facebook Kommentare
Das sieht ja super aus und schmeckt bestimmt auch so
- Theresia S.
Lieben Dank, Theresia! <3
- Patrizio B.
Toller Tip mit dem Bananenmus.. funktioniert sogar bei Lasagne als Schmandersatz (mit Auberginen und Zitronengelee) (y)
- Yvonne S.
Sehr gut! Eine tolle Anwendung! <3
- Patrizio B.
hmmm einfach toll danke Patrizio :-* ♥
- Pat M.
Dankeschön, Pat! <3 :)
- Patrizio B.
Hatte heute noch einen Rest Eichenblattsalat mit Mango-Apfel-Orangensoß ein par scheiben Pilze und einigen Tomatenstückchen :-)...
- Pat M.
"Leider" kann ich mir nicht wie früher etwas einfrieren. :)
- Patrizio B.
oh ich friere nichts ein , stand nur kühl und ungemischt :-)
- Pat M.
Klar, habe ich auch nicht erwartet. :) Ich war nur gedanklich schon einen Schritt weiter, wie "unpraktisch" es ist immer alles...
- Patrizio B.
:-)
- Pat M.
lieber patrizio, welche sorte "rettich" nimmst du da? bierrettich? sieht wieder richtig yummy aus <3
- Isa B.
Lieben Dank, Isabel. <3 Ja, genau. den normalen Bierrettich. http://www.rohundfroh.eu/Fruechte-und-Gemuese/Rettich
- Patrizio B.
wow ❤️
- Shanti O.
<3 :*
- Patrizio B.
Hihi, lieben Dank, Corina. Habe geht es noch viel schneller. Frucht nehmen, abbeissen. :D
- Patrizio B.
Großartig! ❤️ Die Bananen müssen noch reifen. ;) http://www.rohundfroh.eu/Fruechte-und-Gemuese/Banane
- Patrizio B.
Oh yes! ❤️
- Patrizio B.
Sieht das lecker aus :)
- SJ T.
Lieben Dank, SJ Teipel ;)
- Patrizio B.
Hallo Patrizio, Du hast eine wundervolle begabung was Fotos und Vegane ernährung angeht..Danke! und alles Liebe...
- Rene W.
Ich bewundere echt jeden der das schafft, seufz... lebest du komplett roh?
- Bettina V.
Ja ;) für mich gibt es keine Alternative mehr
- Patrizio B.
Was isst du denn so mengenmäßig Patrizio Bekerle? Würd mich mal interessieren. Ich habe es mal drei Monate lang geschafft aber...
- Bettina V.
Ich schreibe hier darüber: http://www.rohundfroh.eu/Blog/Fragen-und-Antworten-Teil-3
- Patrizio B.
Unser größtes Hindernis ist unser Kopf. :)
- Patrizio B.
Womit schneidest du deine Gemüselagen so hauchdünn, was nimmst du da? würde mich interessieren, weil ich auch mal lasagne aus z...
- Little L.
http://www.amazon.de/gp/product/B002E19IBA/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=B002E19IBA&l...
- Patrizio B.
Oh... Also auch der lurch
- Little L.
Und wie! Ich liebe diese Reibe! :D
- Patrizio B.
selbst diese bräunliche creme kann das nicht mehr hässlich machen *-*
- Sarah C.
:)
- Patrizio B.
boah o.O
- Son J.
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