Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies
Zucchini - Nudeln mit Mango auf Baby - Salat
Heute hatte ich köstliche Zucchini - Nudeln (ich war wirklich erstaunt vom Geschmack, schließlich haben wir Winter) mit ein paar gekeimten Mungo - Bohnen und einer extraordinären Sauce aus drei vollreifen Mangos, vier Stangen Sellerie, zwei roten Spitz - Paprikas und zwei Walnüssen von meinem Baum (für das gewisse "Etwas") auf Baby - Salat, der so süß und knackig ist, dass ich nicht aufhören kann ihn ohne irgendetwas zu essen, obwohl ich schon mehr als satt bin!
Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.
Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.
Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!
Zubereitung
Nudeln
- Aufsatz für normale oder dicke Nudeln auf Lurch Spirali stecken
- Zucchino, Rettich, Butternut - Kürbis, oder ähnliches in den Spirulizer spannen und Nudeln herausschneiden
- Bei harten Früchten, wie zB. Kürbis, kann es notwendig sein mit der Hand anstatt mit der Kurbel zu drehen.
- Alternativ kann natürlich auch der GEFU Spiralschneider Spirelli verwendet werden.
Sauce
- Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
- etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
- Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
- Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
- Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten
Verwendete Helferlein
Früchte- und Gemüse - Verzeichnis
Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.
Zucchini - Nudeln mit Mango auf Baby - Salat
Verwandter Inhalt
- Zucchini - Rollen mit Karotten, Sesam und Mango - Sauce
- Knollen-Sellerie - Sandwiches mit Gemüse und Kaki - Sauce
- Rettich - Karotten - "Lasagna" mit Kiwi - Dattel - Sauce
- Rettich - "Pasta" mit Kiwi - Orangen - Sauce
- Gemischter - Mango - Salat
- Zucchini - Kürbis - Lasagna mit Kaki - Paprika - Sauce
- Gemüse - Sticks mit Mandarinen - Petersilien - Sauce
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