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Bananen - Petersilie - Rettich - Rollen

05.03.2014 22 Min. Zubereitungszeit 22 Min. Gesamtzeit
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Bananen - Petersilie - Rettich - Rollen
Bananen - Petersilie - Rettich - Rollen
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Heute gab es Rollen aus Rettich, gefüllt mit Stücken von Karotten, Tomaten, Weißkraut, Salat, Radieschen und einer Creme aus acht Bananen, fünf Datteln und einer Hand voll frischer Petersilie.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Rollen

  • Rettich, Zucchini oder Aubergine mit Vario - Reibe in sehr dünne Längsstreifen schneiden und überlappend auf einer Unterlage auflegen
  • Einen schmalen Bereich auf den Streifen mit den zerkleinerten restlichen Zutaten belegen und mit etwas Sauce übergießen
  • Die Längsstreifen auf beiden Seiten der Zutaten mit einer Klinge von der Unterlage anheben und über den Zutaten zusammenrollen

Creme

  • Zutaten für die Creme in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen (zB Bananen) damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes oder große Früchte vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Creme verarbeiten
  • Länger mixen wenn die Creme wärmer werden soll

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Baby - Salat Banane Dattel (Deglet) Karotte Petersilie Rettich Tomate Weißkohl
  • Baby - Salat 52
  • Banane 59
  • Deglet Dattel 61
  • Karotte 70
  • Petersilie 53
  • Radieschen 27
  • Rettich 51
  • Rollen 20
  • Tomate 127
  • Weißkohl 20
Bananen - Petersilie - Rettich - Rollen
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Facebook Kommentare
boah sieht das gut aus...
- Schröders M.
Lieben Dank, Schröders Mami! ;) <3
- Patrizio B.
danke auch für den link der seite... klasse aufgebaut und schon weiterempfohlen
- Schröders M.
Vielen Dank für dein Lob! :*
- Patrizio B.
yes yes yes , sehr lecker hört sich das wieder an ein Augenschmaus, danke Patrizio, die gefüllten Tomaten waren ein Gedicht , a...
- Pat M.
Ich freue mich, dass du darin Inspiration finden kannst! <3 Du bist der Treibstoff und das Schmiermittel für den Motor der mich...
- Patrizio B.
oh danke, es macht mir spass so einige deiner Leckereien aus zu probieren, ich habe Heute meinen Lurch erhalten , probiere ihn...
- Pat M.
Frage, machst du die dünnen Scheiben auch mit dem Lurch oder mit dem Gurkenmesser?
- Pat M.
Juhuuuuu! <3 :D Die mache ich damit: http://www.rohundfroh.eu/Helferlein/Lurch-Vario-Reibe
- Patrizio B.
Danke :-D ♥
- Pat M.
Patrizio, was kann die Lurch-Reibe noch, außer Scheiben in unterschiedlicher Dicke? Ich kenne nur den V-Hobel. Leider finde ich...
- Iris B.
Scheiben, Stäbchen, würfelförmig, wellen, fein raspeln, ... Ich werde mal Fotos machen
- Patrizio B.
Ich mag die Reibe wirklich. Sie ist scharf und funktioniert wie sie soll.
- Patrizio B.
Super, bin schon sehr gespannt auf ein Foto. :) Beim Raspeln hab ich mich bei den Billigvarianten immer geärgert. Dann sag ich...
- Iris B.
Gibt es auch mal eine Sauce ohne Obst ? Nur Gemüse???
- Angie v.
Wovon sollte ich dann satt werden?
- Patrizio B.
Nur Gemüse geht nicht?
- Angie v.
Hihi, wenn man die Kalorien von Salat und Tomaten (ist eigentlich eine Frucht) zusammenzählt wird man wissen warum man nicht sa...
- Patrizio B.
Dann nimm doch lieber mal nüsse oder etwas Öl ;-)
- Angie v.
ich find das toll mit den Obstsaucen <3 ich denke mal, er beschränkt sich hauptsächlich auf Früchte und meidet daher Nüsse und...
- Diana A.
ich komme damit gar nicht gut klar. Außer am morgen der grüne smoothie vertrage ich keine Kobination von Obst und Gemüse, 80/10...
- Angie v.
ja, da ist jeder anders. Man muss ausprobieren,was einem gut tut und auf seinen Körper hören, das ist das wichtigste :)
- Diana A.
stimmt, jeder ist ein individum! Danke Di Ana
- Angie v.
Vollkommen richtig, auf den Körper hören. ;) (und darauf achten was die vorige Mahlzeit war) ;)
- Patrizio B.
Mit was bekommst du so wunderbare dünne Rettichstreifen hin?
- Ingrid B.
Vielen Dank, Katharina! <3
- Patrizio B.
Damit, Ingrid: http://www.amazon.de/gp/product/B002E19IBA/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeAS...
- Patrizio B.
kompliment dein essen schaut immer super lecker aus!
- Karin V.
Ich danke dir, Karin! <3
- Patrizio B.
:D :*
- Patrizio B.
Du magst bananen wa :))
- Nina L.
Gibt nichts praktischeres als Bananen. :)
- Patrizio B.
Kann mir das in dieser kombienation überhauptnicht vorstellen
- Nina L.
dann ausprobieren ;)
- Patrizio B.
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