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Pinke Zucchini - Rote Rüben - Nudeln

23.01.2014 21 Min. Zubereitungszeit 21 Min. Gesamtzeit
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Pinke Zucchini - Rote Rüben - Nudeln
Pinke Zucchini - Rote Rüben - Nudeln
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Diesen Abend gab es Nudeln aus Zucchini und roten Rüben mit Gurken - Herzen, Baby - Salat und einer pinken Sauce aus einer Ananas, sechs Datteln, drei Stangen Sellerie und einem kleinen Stück einer roten Rübe.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Nudeln

  • Aufsatz für normale oder dicke Nudeln auf Lurch Spirali stecken
  • Zucchino, Rettich, Butternut - Kürbis, oder ähnliches in den Spirulizer spannen und Nudeln herausschneiden
  • Bei harten Früchten, wie zB. Kürbis, kann es notwendig sein mit der Hand anstatt mit der Kurbel zu drehen.
  • Alternativ kann natürlich auch der GEFU Spiralschneider Spirelli verwendet werden.

Sauce

  • Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Verwendete Helferlein

Blendtec Total Blender Lurch Flexi-Schneidebrett Lurch Vario-Reibe Salat - Schleuder Lurch Spirali

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Ananas Baby - Salat Dattel (Deglet) Gurke Rote Rübe Staudensellerie Zucchini
  • Ananans 45
  • Baby - Salat 52
  • Deglet Dattel 61
  • Gurke 73
  • Nudeln 50
  • Rote Rübe 9
  • Stauden - Sellerie 115
  • Zucchini 52
Pinke Zucchini - Rote Rüben - Nudeln
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Facebook Kommentare
hmmmm ,macht neugirig und hungrig , danke Patrizio ♥
- Pat M.
- Patrizio B.
Frage, ist das alles für 1 Person?
- Nele S.
Ja.
- Roh u.
Patrizio, this looks delicious and inviting! I just had a mango and fresh orange juice for lunch. Keeping it light and simple a...
- Stefanie C.
I love light and simple! <3 And I love hugs from you! <3 :D Thank you, Stefanie! May you always be happy, healthy and full of joy!
- Patrizio B.
und mal die salatsorte wechseln????
- Lina A.
Liebend gerne, so bald mein eigener gewachsen ist und ich somit etwas besseres habe. ;)
- Patrizio B.
ohh ohhhh (Y)
- Evita D.
Jaaaaa!
- Helmut R.
Was soll ich dem noch hinzufügen? :D <3
- Patrizio B.
Lieben Dank, Anja. Es ist alles für mich! :D
- Patrizio B.
ich habe nicht nur eine Portion davon gegessen :)
- Patrizio B.
Oh jam, jam :)
- Patrizio B.
Huhu, Patrizio, ich wieder... habe Videos auf Youtube gesehen (alle zum Thema 80:10:10). Man darf anscheinend abends auch koche...
- Ma R.
Glaube mir, du darfst alles. :) Keiner verbietet dir etwas. :) Aber 80-10-10 und Kochen sollte man nicht im gleichen Satz benut...
- Patrizio B.
Aaaah, das könnte sein.. das habe ich schon einmal gehört.
- Ma R.
ja, genau
- Patrizio B.
wie immer zauberhaft :)
- Julia W.
<3 :*
- Patrizio B.
Dachte schon dschungel food
- Krause S.
:)
- Patrizio B.
sieht aus wie durch den Lurch gedreht :) richtig? tolle Farben (y)
- Natascha W.
Richtig! :) dankeschön <3
- Patrizio B.
He, ich will auch so nen Lurch haben, wo bekommt man sowas?
- Little L.
Ich beschreibe und verlinke alle Helferlein auf der Webseite oben. ;) Den Lurch bekommst du bei Amazon. http://www.amazon.de/g...
- Patrizio B.
ich hab ihn mir zum Geburtstag gewünscht von meiner Ma die ich auch ins vegetarisch/veganische Boot geholt habe
- Natascha W.
Es freut mich sehr zu hören, dass in deiner Familie so viele geliebte Menschen ein Bewusstsein für die vegane Lebensweise entwi...
- Patrizio B.
Ja mein mann ist auch nicht ganz abgeneigt und probiert alles ich bin sehr froh darüber :) lg PS am liebsten mag ich Zucchini S...
- Natascha W.
Das freut mich um so mehr. Ein gleichgesinnter Partner ist unglaublich viel wert! <3 Ich stehe auch auf Lurchi - Nudeln. :D
- Patrizio B.
:) Bei den Damen in der weight watchers Gruppe wird er sehr hoch gelobt :)
- Natascha W.
hahaha ;D
- Patrizio B.
eine gute Referenz :)
- Patrizio B.
Helferlein




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