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Bananen - Apfel - Rettich - Rollen mit Kraut

24.03.2014 23 Min. Zubereitungszeit 23 Min. Gesamtzeit
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Bananen - Apfel - Rettich - Rollen mit Kraut
Bananen - Apfel - Rettich - Rollen mit Kraut
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Diesen Abend habe ich mir Rollen aus Rettich, gefüllt mit Karotten- und Gurken - Sticks, Blaukraut, Weißkraut, jungen Salatblättern, Tomaten, Rucola und einer Creme aus sieben Bananen, einem Apfel, sechs Datteln, einer Stange Sellerie und einer Hand voll Petersilie gemacht.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Rollen

  • Rettich, Zucchini oder Aubergine mit Vario - Reibe in sehr dünne Längsstreifen schneiden und überlappend auf einer Unterlage auflegen
  • Einen schmalen Bereich auf den Streifen mit den zerkleinerten restlichen Zutaten belegen und mit etwas Sauce übergießen
  • Die Längsstreifen auf beiden Seiten der Zutaten mit einer Klinge von der Unterlage anheben und über den Zutaten zusammenrollen

Creme

  • Zutaten für die Creme in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen (zB Bananen) damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes oder große Früchte vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Creme verarbeiten
  • Länger mixen wenn die Creme wärmer werden soll

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Apfel Banane Rotkohl Dattel (Deglet) Gurke Karotte Petersilie Rettich Staudensellerie Tomate Weißkohl
  • Apfel 23
  • Banane 59
  • Blaukraut 7
  • Deglet Dattel 61
  • Grüner Salat 37
  • Gurke 73
  • Karotte 70
  • Petersilie 53
  • Rettich 51
  • Rollen 20
  • Rucola 23
  • Stauden - Sellerie 115
  • Tomate 127
  • Weißkohl 20
Bananen - Apfel - Rettich - Rollen mit Kraut
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Wie lecker apetitlich das wieder aussieht , yummm freu wird probiert danke Patrizio, du bist einfach grandios, :-* ♥
- Pat M.
Dankeschön, Pat! <3 ;)
- Patrizio B.
das sieht soo lecker aus! wird auf jedenfall nachgemacht ;)
- Lena T.
Vielen Dank, meine Lieben! <3 ;)
- Patrizio B.
Schön!
- Sabine F.
❤️
- Patrizio B.
Wie immer sehr appetitlich angerichtet! <3
- Heide V.
Dankeschön, Heide! ;) <3
- Patrizio B.
bist du veganer? Das ist ja alles voll schön hergerichtet- aber viel Aufwand, oder? LG
- Eva W.
Lieben Dank, Eva! Ja, ich bin unter anderem Veganer. ;) http://www.rohundfroh.eu/Blog/Was-ist-die-80-10-10-Rohkost-Vegane-Leben...
- Patrizio B.
ich glaube wenn du mir so einen teller hinstellst - ißt den jeder gern :-)
- Karin V.
Hehe, dankeschön, Karin. ;) <3
- Patrizio B.
Bei Deinen Fotos fallen mir immer die Wörter: Leben und lebendig ein - :) ......und APPETIT! :)
- Sybille K.
Dankeschön, Sybille ! ☀️❤️
- Patrizio B.
- Patrizio B.
Lebensfreude auf dem Teller :)
- Little L.
Oh ja! ❤️☀️
- Patrizio B.
wow <3
- Marla S.
Mjam! Danke für den Link!
- Güler C.
Gerne ;) <3
- Patrizio B.
Oooh super <3
- Ines R.
;) :*
- Patrizio B.
Helferlein



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