Birne
Die Birnen gehören, wie der Apfel, zu der Pflanzengattung der Kernobstgewächse. Ihre Früchte sind süß und lassen sich gut im kühlen Keller lagern.
Anleitung zum Reifen
Birnen sollten reif geerntet werden, wenn sie sich durch leichte Drehung vom Ast entfernen lassen oder herunter gefallen sind. Man kann sie aber meistens etwas nachreifen, wenn man sie im Warmen lagert. Sie werden dann weicher und süßer.
Reife - Indikatoren
Wenn sie richtig nach Birne riecht ist sie auch meistens reif.
Saison
Wir ernten sie im Herbst, durch ihre gute Lagerfähigkeit bekommt man sie auch im Winter.
Wikipedia
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