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Ananas - Petersilie - "Pasta" auf Blatt - Salat

04.04.2014 21 Min. Zubereitungszeit 21 Min. Gesamtzeit
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Ananas - Petersilie - "Pasta" auf Blatt - Salat
Ananas - Petersilie - "Pasta" auf Blatt - Salat
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Diesen Abend habe ich eine "Pasta" aus Rettich mit Tomaten, Gurken- und Karotten - Scheiben auf einem Bett aus Blatt - Salat und einer grünen Sauce aus einer Ananas, einer Birne, drei Stangen Sellerie und einer Hand voll Petersilie gemacht.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Nudeln

  • Aufsatz für normale oder dicke Nudeln auf Lurch Spirali stecken
  • Zucchino, Rettich, Butternut - Kürbis, oder ähnliches in den Spirulizer spannen und Nudeln herausschneiden
  • Bei harten Früchten, wie zB. Kürbis, kann es notwendig sein mit der Hand anstatt mit der Kurbel zu drehen.
  • Alternativ kann natürlich auch der GEFU Spiralschneider Spirelli verwendet werden.

Sauce

  • Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Verwendete Helferlein

Lurch Spirali Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Ananas Birne Gurke Karotte Petersilie Rettich Staudensellerie Tomate
  • Ananans 45
  • Birne 9
  • Blattsalat 2
  • Gurke 73
  • Karotte 70
  • Nudeln 50
  • Petersilie 53
  • Rettich 51
  • Stauden - Sellerie 115
  • Tomate 127
Ananas - Petersilie - "Pasta" auf Blatt - Salat
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Ja, köstlich, allerliebst Angerichtet, einfach umwerfend lecker sieht und liest sich das mal wieder , danke Patrizio ,freue mic...
- Pat M.
So viele liebe Worte! <3 Dabei brauchst du ja gar nichts nachmachen, deine Kreationen sind alle umwerfend toll! <3
- Patrizio B.
Danke Patrizio ♥ :-) deine sehen immer so liebevoll angerichtet aus als würdest du jedes einzelne Blättchen hin legen, einfach...
- Pat M.
Das mache ich in der Tat! :D
- Patrizio B.
Klasse Patricio, also die Kombi Ananas und Petersilie mag ich auch sehr gerne! :-)
- Silke L.
Und mit Birne und Stangensellerie kann ich mir das auch gut vorstellen. Stangensellerie ist ja auch was feines. Wird nachgemach...
- Silke L.
Lieben Dank, Silke! Ja, der Stangensellerie verfeinert alles! <3
- Patrizio B.
Heute keine 8 Bananen ? :)
- Mirace A.
- Patrizio B.
Wie immer eine wundervoll HERZige Speise :) ♥
- Stefanie E.
- Patrizio B.
lecker nice :)
- Anja R.
Dankeschön, Anja! ^_^
- Patrizio B.
oh wow... das schmeckt sicher lecker ! ich bin auch vegan und solche Teller sind für mich die besten ^_^
- Annette C.
Fruuuuuuits! <3 <3 <3 :)
- Patrizio B.
^_^ ♥
- Annette C.
Sieht sehr gut aus. Frisch, leicht und lecker!
- Schischniak B.
Lieben Dank, Schischniak! ^_^
- Patrizio B.
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