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Knollensellerie auf Ananas - Creme mit Auberginen - Herzen

15.01.2014 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gesamtzeit
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Knollensellerie auf Ananas - Creme mit Auberginen - Herzen
Knollensellerie auf Ananas - Creme mit Auberginen - Herzen
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Heute habe ich fein gehackten Knollensellerie mit einer einfachen Creme aus einer Ananas, zehn Datteln und drei Stangen Sellerie, mit einer Lage Tomaten - Scheiben, Auberginen - Herzen und Baby - Salat gemacht. <3

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

"Reis" oder fein gehacktes Gemüse

  • Sellerie - Knolle oder Kürbis in kleine Stücke zerschneiden
  • in einen Blender / Mixer mit Geschwindigkeit - Steuerung füllen (wie zB. den Blendtec)
  • Gemüse oder Früchte bei geringer Drehzahl zu "Reis" verarbeiten
  • Besser ist es den "Reis" vor der Sauce zu machen, sonst ist der Blender voll Sauce. ;)

Sauce

  • Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Anrichten mit Dessertring

  • Dessertring auf einen Teller oder Heber stellen
  • Zutaten wie beim Gericht "Reis" zerhacken
  • In einer Schüssel die zerhackten Zutaten mit der Sauce vermengen, bis eine dicke Masse entsteht
  • Die Masse und eventuell andere Zutaten in den Dessertring füllen oder legen
  • Alles im Ring glatt streichen
  • Unter Anwendung von sanftem Druck mit dem Stampfer das Gericht aus dem Ring schieben

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Dessertring / Speisering Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Ananas Aubergine Baby - Salat Dattel (Deglet) Knollensellerie Staudensellerie Tomate
  • Ananans 45
  • Aubergine 8
  • Baby - Salat 52
  • Deglet Dattel 61
  • Knollensellerie 24
  • Stauden - Sellerie 115
  • Tomate 127
Knollensellerie auf Ananas - Creme mit Auberginen - Herzen
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Facebook Kommentare
wunderschön, wie kannst du da mit der Gabel rangehen?
- Claudia-Joon S.
Weißt du, es ist wie mit einem Sand - Mandala... Das wird am Ende auch einfach weggekehrt... Ich widme die positive Energie all...
- Patrizio B.
danke
- Claudia-Joon S.
<3
- Patrizio B.
bwoa wie schmackhaft das wieder aussieht, hmmm , danke Patrizio , ♥
- Pat M.
Danke für deine lieben Worte, Pat!
- Patrizio B.
alles sehr sehr inspirierend , deinen blog sowie die begeisterung für die nahrung finde ich wunderbar
- Sylvia P.
Vielen Dank für deine lieben Worte, Sylvia! Ich versuche meine Liebe für Früchte und Gemüse weiterzugeben! <3
- Patrizio B.
Und wieder mit herzblut und viel leidenschaft, wie toll!
- Isa B.
Ohhhhh mit Liebe.. <3
- Lyla M.
Sag mal Patrizio Bekerle Bist Du im Sternzeichen Stier geboren?! Ganz bestimmt sogar.
- Lyla M.
Bei mir gibts heut abend karotten-/gurkensaft. Zum frühstück hatte ich nen leckeren karotten-/fenchel-/apfel-/zitronen-/ingwers...
- Isa B.
Wie schön!!! <3
- Jenny M.
Vielen Dank, meine Lieben! <3
- Patrizio B.
Nein, bin ein Leo, Lyla! ;)
- Patrizio B.
Es geht doch nichts über Nahrung mit viel Eigenflüssigkeit, Isabel! ^_^
- Patrizio B.
Na gut.. Löwen sind ja auch verfressen. ;)
- Lyla M.
Wegen Dir könnt ich dauernd essen :)
- Lyla M.
So lange ich noch nicht Lichtnahrung für mich entdeckt habe, wird das auch so bleiben. :)
- Patrizio B.
Du sagst es, patrizio
- Isa B.
Das war einer der Hauptgründe für mich so zu leben! <3
- Patrizio B.
ich glaub, mal n'abschweifer ist erlaubt. so kann man erkennen, dass man auf dem holzweg war, hihi! ;)
- Isa B.
Ich habe gestern ein "pommes frittes" gegessen. war interessant was mein Körper dazu gesagt hat... :)
- Patrizio B.
1 einziges? und was meinte er dazu? bin ganz ooohr :D
- Isa B.
ich habe einen rauen Hals bekommen, im Magen war es komsich und mir war auch komisch ;)
- Patrizio B.
Ich halte es wie Patrizio ("Hauptgründe! s.o.), aber auch wie Isabel, wenn mich die Lust überkommt ... um dann immer wieder fes...
- Sybille K.
Die Aubergine scheint die Rohköstler zu spalten. Kann man sie jetzt essen, ohne Schaden zu nehmen, oder nicht? Oder ist es eine...
- Sybille K.
Mein Körper hat nicht darauf reagiert. Entscheide selber. ;)
- Patrizio B.
Er schmeckt momentan einfach am besten. Süß. und knackig! ❤️☀️
- Patrizio B.
Zwei Monate, du übertreibst. Ich poste gerade mal seit zwei Monaten und da hatte ich teilweise noch meinen eigenen Salat. ;) Zu...
- Patrizio B.
tiroler zuckerhut gibt es immer wiedermal beim zielpunkt. aber leider nicht in bio
- Daniela P.
Danke, Daniela. Vielleicht sollte ich ihn mal besuchen. Bin kaum beim Zielpunkt.
- Patrizio B.
wir haben ihn gleich vorm haus. ich kann dir bescheid sagen, wenns grad welchen gibt :)
- Daniela P.
hallo wollte dich mal fragen wie viel liter smooty es bei dir gibt wenn du da 6 äpfel und 13 bananen rein knallst das hätte in...
- Corinne G.
Im Blendtec haben kanpp zwei Liter platz. :)
- Patrizio B.
Ah ok dann fasst meiner warscheinlich nur ei liter
- Corinne G.
Das wäre für mich sehr klein. :)
- Patrizio B.
Wie immer traumhaft!!!
- Heidi S.
Kuss :* <3
- Patrizio B.
lieb! (-:
- Claudia B.
:D
- Patrizio B.
nice!;)
- Sarah L.
<3 :*
- Patrizio B.
Das schaut aber herzig aus :)! Wenn ich nicht schon so satt vom Sterz wäre ;)!
- Klaudia M.
Hauptsache herzig! <3 :*
- Patrizio B.
Wow...sieht sehr lecker aus...und wieder so schön bunt :-P (y)
- Pe T.
hihi, dankeschön, Pe Tra!
- Patrizio B.
..und wieder schöne <3 en
- Claudia P.
Lieben Dank, Claudia! ☀️
- Patrizio B.
<3 <3 <3
- Patrizio B.
babysalat ...:D :D :D
- Yasmine D.
Genau! ;)
- Patrizio B.
patrizio patrizio patrizio...sollst du kleine babys essen?? ;) aber salatherzen klingt auch irgendwie grausam...mist-ich werde...
- Yasmine D.
Genau das war mein Problem mit dem Herzen! :( Wünsche dir auch einen wundervollen Tag!
- Patrizio B.
<3 :*
- Patrizio B.
Sehr schick! ;-)
- Doris M.
<3
- Patrizio B.
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