Ich kann keine Rohkost essen, ich bekomme sofort Magen-Probleme
Oft liegt das Problem bei dem was sich noch davor im Magen oder Darm befunden hat und dort eine Blockade für das schnell verdauliche Obst oder Blatt-Gemüse erzeugt, wodurch es dann zu einer Gärung kommen kann.
Ein weiterer Grund könnte sein, dass das Obst oder Gemüse nicht reif war. Es ist unheimlich wichtig, dass das was wir zu uns nehmen wirklich reif ist. Im unreifen Zustand können noch Stoffe enthalten sein, die für den Menschen nicht genießbar sind (wie zum Beispiel bei Tomaten) oder eine Frucht kann sehr viel Stärke anstatt Zucker enthalten (wie bei der Banane). Bananen sind erst reif, wenn sie schwarze Flecken bekommen. Und noch etwas, grüne Paprika sind unreife Paprika (deswegen auch oft etwas günstiger). Rote Paprika sind reif und süß.
Eine wichtige Rolle spielt vor allem auch die Kombination der Früchte und des Gemüses in unseren Mahlzeiten. Je simpler eine Mahlzeit desto besser. Am besten für unseren Körper sind Mahlzeiten mit nur einer Zutat, das so genannte "Mono-meal". Dann kann sich der Magen bei der Verdauung genau auf diese eine Zutat konzentrieren. Simplizität in der Mahlzeit, Varianz über das Jahr hinweg. Wir brauchen nicht alle Nährstoffe in jeder Mahlzeit, unser Körper kann sie über lange zeit speichern.
