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Rettich - Rollen mit Petersilie, Mungo - Bohnen und Kiwi - Creme

19.01.2014 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gesamtzeit
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Rettich - Rollen mit Petersilie, Mungo - Bohnen und Kiwi - Creme
Rettich - Rollen mit Petersilie, Mungo - Bohnen und Kiwi - Creme
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Gerade gab es Rollen aus Rettich mit Sticks aus rotem Spitz - Paprika, frischer Petersilie, gekeimten Mungo - Bohnen und einer Creme aus einem Kilo Kiwis, neun Datteln und zwei roten Spitz - Paprikas.

Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.

Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.

Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!

Zubereitung

Sauce

  • Zutaten für die Sauce in einen High Speed Blender, wie den Blendtec, füllen
  • etwas Flüssigeres, bzw. Weiches am Anfang einfüllen damit der Blender etwas in die Klingen bekommt
  • Hartes eventuell vorschneiden und mit dem Weichen am Anfang zusammen einfüllen
  • Avocado, Nüsse oder Samen sind optional
  • Zutaten bei hoher Geschwindigkeit zu Sauce verarbeiten

Hier seht ihr die Entstehung eines Bananen - Apfel - Smoothies. Cremen, Saucen und Suppen können auf die gleiche Weise erstellt werden.
Mehr Smoothies findet ihr hier: Smoothies

Rollen

  • Rettich, Zucchini oder Aubergine mit Vario - Reibe in sehr dünne Längsstreifen schneiden und überlappend auf einer Unterlage auflegen
  • Einen schmalen Bereich auf den Streifen mit den zerkleinerten restlichen Zutaten belegen und mit etwas Sauce übergießen
  • Die Längsstreifen auf beiden Seiten der Zutaten mit einer Klinge von der Unterlage anheben und über den Zutaten zusammenrollen

Verwendete Helferlein

Lurch Vario-Reibe Lurch Flexi-Schneidebrett Salat - Schleuder Blendtec Total Blender

Früchte- und Gemüse - Verzeichnis

Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.

Dattel (Deglet) Kiwi Petersilie Roter Spitz - Paprika
  • Deglet Dattel 61
  • Kiwi 31
  • Mungobohnen 22
  • Petersilie 53
  • Rollen 20
  • Roter Spitz - Paprika 82
  • Sprossen 24
Rettich - Rollen mit Petersilie, Mungo - Bohnen und Kiwi - Creme
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ich bewundere dich heimlich <3
- Goga G.
:) <3 :*
- Patrizio B.
Einfach lecker anzusehen , gibt wieder apétit zum Nachmachen, danke Patrizio ♥
- Pat M.
Lieben Dank, Pat!
- Patrizio B.
Willhaben
- Sissy H.
☀️❤️
- Roh u.
Deine Gerichte sehen immer wahnsinnig toll und lecker aus. Was ich mich aber schon öfter gefragt habe: wie machst du das mit de...
- Jazz M.
Lieben Dank, Jazz Min! Falls die Frage ist ob ich Nahrungsergänzungsmittel zu mir nehme ist die Antwort nein. ;) Ein wenig schr...
- Patrizio B.
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen! Ich glaube, ich muss was essen!
- Helmut R.
:D <3
- Patrizio B.
Sieht toll aus!
- Heidi F.
Lieben Dank, Heidi!
- Patrizio B.
Rettich aha ein Tier. Patrizio Bekerle, ich finde nicht in Ordnung, dass du dein Aquarium aufisst.
- Lisa L.
Was für ein Tier ist den Rettich? :)
- Patrizio B.
Meerrettich
- Lisa L.
:)
- Patrizio B.
Helferlein



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