Fragen und Antworten

Was ist die 80-10-10 Rohkost-Vegane Lebensweise?

Warum soll ich mich von Rohkost ernähren? Von Rohkost zu leben bedeutet sich von Lebensmitteln zu ernähren, die in ihrer von der Natur vorgegebenen Struktur nicht verändert wurden. Hier möchte ich meine Sichtweise genauer erklären.

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Wie starte ich mit einer fruchtbasierten Rohkost - Ernährung und bleibe dabei?

Die Ernährung zu ändern ist eine der schwersten Herausforderungen, der wir uns stellen können. Deswegen möchte ich hier hilfreiche Tipps geben, die einem das Leben dabei einfacher machen können.

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Woher bekommst du deine Proteine?

Ich bekomme meine Proteine (oder besser gesagt meine Aminosäuren) von rohen Früchten und Gemüse. Man darf vor allem die Früchte nicht unterschätzen, eine normale Banane hat etwa 4,1% ihrer Kalorien in Proteinen. Der normale, grüne Salat hat 22,1% seiner Kalorien in Proteinen!

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Wovon ernährst du dich als Rohköstler?

Ich ernähre mich von rohen Früchten und Gemüse (vor allem Blattgemüse) und in sehr geringem Maße von Nüssen und Samen (wenn sie roh sind).

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Welches Wasser ist das beste Wasser für uns?

Welches Wasser ist das beste Wasser für uns? Ist destilliertes Wasser schädlich? Meine Gedanken zu diesem Thema...

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Brauchst du vor allem im Winter kein warmes Essen?

Das mit dem "kalten" Essen (es ist ja nicht kalt, sondern hat in der Regel Raumtemperatur oder wärmer) war für mich nie ein Problem, seit ich mich "roh" ernähre...

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So viele Früchte könnte ich mir nicht leisten, ist das nicht fürchterlich teuer?

Das hängt davon ab was uns unser Körper und damit unsere Gesundheit und Wohlbefinden uns wert sind. Ich finde er ist unser größtes Kapital, das wir in unserem Leben haben. Denn ohne Körper hört unser physisches Dasein auf.

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Isst du nicht fürchterlich einseitig?

Ich esse, über das Jahr verteilt, hunderte verschiedene Früchte und Gemüse-Sorten, je nachdem was gerade in Saison ist. Das ist in meinen Augen viel mehr Abwechslung als viele in ihrer Ernährung haben.

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Stopfen so viele Bananen nicht?

Das Wichtigste bei Früchten und Gemüse ist es, dass sie reif sind! Bananen sind reif wenn sie braune Punkte bekommen. Das was stopft, wird die Mahlzeit sein, die vor den Bananen den Darm blockiert.

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Wie lange bin ich vegan und wie lange roh?

Ich habe Mitte 2011 angefangen mich roh-vegan zu ernähren. Davor war ich etwa fünf Jahre Vegetarier.

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Ich kann keine Rohkost essen, ich bekomme sofort Magen-Probleme

Oft liegt das Problem bei dem was sich noch davor im Magen oder Darm befunden hat und dort eine Blockade für das schnell verdauliche Obst oder Blatt-Gemüse erzeugt, wodurch es dann zu einer Gärung kommen kann.

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Warum isst du kein Salz?

Immer wieder wird mir die Frage gestellt warum ich kein Salz esse. Hier ein paar Gedanken dazu...

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Rohkost Gerichte und Rezepte

Rohkost Gericht: Hokkaido - Kürbis auf Kiwi - Dattel - Creme

Rohkost Gericht: Blüten - gefüllter Rettich auf Feldsalat

Rohkost Gericht: Zweierlei "Reis" mit Orangen - Kiwi - Paprika Sauce

Rohkost Gericht: Ananas - Kraut - Wraps mit Feldsalat

Rohkost Gericht: Bockshornklee - Rettich - Rollen mit Mango - Paprika - Sauce

Rohkost Gericht: Apfel - Bananen - Kokosnuss - Smoothie

Rohkost Gericht: Mango - Weißkohl - Basilikum - Salat

Rohkost Gericht: Bananen - Birnen - Smoothie

Rohkost Gericht: Tomaten - Lotos auf Bananen - Paprika - Creme

Rohkost Gericht: Hokkaido "Reis" mit Kaki - Orangen - Sauce

Rohkost Gericht: Zucchini - "Lasagna" mit Ananas - Feigen - Sauce

Rohkost Gericht: Ananas - Kiwi - gefüllte Paprika

Rohkost Gericht: Kürbis-Engelshaar-"Pasta" mit Kaki - Orangen - Sauce

Rohkost Gericht: Gurken - Karotten - Sandwiches mit Kiwi - Petersilie - Sauce

Rohkost Gericht: Zucchini - Karotten - "Pasta" mit Mango - Petersilie - Sauce

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Fragen und Antworten

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Wie lange bin ich vegan und wie lange roh?

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April 2013

The Fully Raw Diet [Buchvorstellung]

Simple Green Smoothies [Buchvorstellung]

Interview für Fruity Habits

Interview für schlank-trotz-job.de

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