- Zucchini - Rollen mit Karotten, Sesam und Mango - Sauce
- Knollen-Sellerie - Sandwiches mit Gemüse und Kaki - Sauce
- Rettich - Karotten - "Lasagna" mit Kiwi - Dattel - Sauce
- Orangen - rote Rüben - Salat
- Rettich - "Pasta" mit Kiwi - Orangen - Sauce
- Gemischter - Mango - Salat
- Apfel - Bananen - Feigen - Smoothie
Orangen - rote Rüben - Salat
Gerade habe ich mir einen saftigen Salat aus acht gewürfelten Orangen, drei Viertel einer gewürfelten Gurke, dem Saft einer Zitronen, einer gewürfelten roten Rübe, etwas Baby - Salat und einer gewürfelten Avocado - Hälfte (optional) gemacht.
Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.
Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.
Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!
Zubereitung
Früchte und Gemüse würfelförmig schneiden
- Die gerade Klinge auf die Vario - Reibe stecken
- Vertikale Zusatz-Klingen aktivieren und Höhenverstellung auf die halbe Höhe der Zusatz-Klingen stellen
- Frucht (wie Zucchini oder Gurke) oder Gemüse einmal schneiden
- Frucht oder Gemüse um 90 Grad drehen
- Wieder schneiden um Würfel zu erhalten
- Drehen und wieder schneiden
- Wiederholen
- Aufhören bevor ihr eure Finger schneidet :)
Verwendete Helferlein
Früchte- und Gemüse - Verzeichnis
Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.
Orangen - rote Rüben - Salat
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Copyright 2013 by Patrizio Bekerle
